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Kulinarik & Catering

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Vorauswahl Catering - Angebot

Frühstücksvariationen

Halbe BrötchenSchnittchenKleine BoulettchenGefüllte Halbe EierBagelsKreative SandwichesToast BenedictSpanische TortillaFrench ToastQuesedillasFrühstücksrühreiBockwurst & Knacker

Foodboard & Fingerfood

KäsekompositionenDelikate Charcuterie-VariationenFein Abgestimmte FischspezialitätenFrisch Aufgeschnittene FrüchteFein Selektiertes GartengemüseHausgemachte AntipastiBrotspezialitäten & BaguetteMini-KartoffelröstiChicken-Teriyaki im Mini TackoPumpernickel Mit AvocadocremeCanapé Mit KäseCanapé Mit ParmaschinkenHerzhafte Cake Pops

Suppen

Würzige SoljankaKesselgulaschCremige KartoffelsuppeKlarer HochzeitsfondRinderconsomméBärlauchcremesuppeSchwarzwurzelsuppe

Fleisch & Grillspezialitäten - Rind & Kalb

Burgunderbraten Vom RindTraditionelles RindergulaschHausgemachte RinderrouladeRinderfilet WellingtonSaltimbocca Alla RomanaKalbsschnitzel "Wiener Art"Kalbskotelett Vom GrillOssobuco Alla MilaneseFlank-Steak-RollenspießKnoblauch-Parmesan-SpinatEntrecote (200g)

Fleisch & Grillklassiker vom Schwein

Dreierlei Vom SchweinSchweinefiletSchweineschnitzelHausgemachte FrikadellenSchweinekrustenbratenBiergulaschSchweinshaxeHackbratenPökelnackenOriginal SchaschlikspießeSpare Ribs (300g)SchweinesteaksAuswahl Edler BratwürsteHausgemachte Frikadellen

Geflügel & Grillspezialitäten

Brust Von Der GansKnusprige Enten- Oder GänsekeuleEntenbrustGratinierte GeflügelvariationenPutenschnitzelPutengeschnetzeltesHähnchenkeulen & Drum SticksHähnchenschnitzelCoq A VinPutensteaksGemüse-Halloumi-SpießeKartoffelspieße

Wild - Spezialitäten

WildschweinkeuleHirschbratenRehmedaillonsWildspezialitäten

Fisch - Spezialitäten

LachsfiletDorschDoradeForelleRotbarschfiletZanderfiletFeine FischvariationenBackfisch Im Bierteig

Meeresfrüchte

GarnelenHummer & LangusteAusternMuschelnTintenfisch & KalmareKrebse & KönigskrabbeKaviar

Beilagen

KartoffelvariationenKnödelduettPasta-VielfaltReis & Risotto

Gemüse

ApfelrotkohlWinzer SauerkrautGrünkohl Mit KasslerwürfelnRahmspinatMediterranes GrillgemüseSaisonales Buttergemüse

Dessert

New York CheesecakePanna Cotta Mit ErdbeerpüreeZitronenmousse Mit KeksMousse Au ChocolatTiramisu - Espresso-BiskuitsWeitere Dessert-Variationen

Anschrift

Sperberwerg 3, 19322 Wittenberge

Telefon

01525 28 40 966

E-Mail

info@catering-prignitz.de